طريقة عمل كوكيز الشوفان و جوز الهند و الزبيب
عن الوصفة
طريقة عمل كوكيز الشوفان و جوز الهند و الزبيب جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- كوب و نصف شوفان
- 100 جرام زبدة بحرارة المطبخ
- 1/2 كوب دقيق
- رشة فانيليا
- 2 بيضة
- 1/4 كوب سكر
- 1/2 كوب زبيب منقوع في الماء
- 4 م ك جوز هند مبشور
- 1 م ص بيكنج بودر
- 1/2 كلعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
- رشة ملح
- 0.25 كوب حليب للعجن
طريقة التحضير
-
1
نعجن الزبدة مع سكر حتى يذوب السكر ثم نضيف البيض والفانيليا واعجن.
-
2
نخلط باقي المكونات مع بعض ماعدا الزبيب و الحليب ثم نضيفهم على خليط الاول و نعجن.
-
3
نصفي الزبيب من الماء و نضيفه للخليط ونعجن. ثم نضيف الحليب حسب الحاجة للعجن حتي تصبح لينة و متماسكة ليسهل تشكيلها
-
4
نأخذ مقدار صغير و نشكلها كورة و نضغط عليها ونضعه في صينية مدهونة زبدة ثم ندخله فرن ساخن على 180 حتي يصبح ذهبي فاتح و هي تخرج من الفرن بتكون طرية نتركها تبرد تماما دون تغطية لتصبح مقرمشة و بالهنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
